好久没有喝奶茶的小编，都已经记不清奶茶的味道了。那些看起来就很诱人的分层饮料是怎么做的呢，这里有几个小秘诀，学会了就能轻松DIY喽。一起来康康吧~
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1.搞清楚液体之间的密度大小

一般而言，分层饮料的常用原料密度(比重)大小为：蜂蜜、糖浆、浓缩调味剂>牛奶>抹茶>气泡饮>咖啡=果汁>酒精。
以热拿铁为例，牛奶的比重较大，会落在下层，所以若无额外添加糖份，下层先加入牛奶，再倒入咖啡，就可以做出漂亮的渐层效果。

2.糖浆可以改变液体的密度

添加糖份，会使密度提高而下沉，反之酒精浓度越高的原料则会上浮。
在咖啡中混合些许糖浆，就可以做出牛奶在上、咖啡在下的渐层;或者先将咖啡倒入杯底，加入冰块，在冰块上浇淋些许糖浆，再加入牛奶，糖浆也会发挥功效，让牛奶乖乖留在上层。

3.冰块、汤匙是很好的助手

倒入上层液体时，如果上下层液体之间有缓冲物，可以让分层更漂亮，不易因为液体倒入的重力破坏分层而混浊。
制作冷饮：将下层液体倒入杯底后，加入适量冰块，再倒入上层液体，这时冰块会提供部份缓冲作用，避免颜色混在一起。
制作热饮：将上层倒入时，让汤匙背部在液体接触面作缓冲，也可以用调饮专用搅拌棒，概念相同，这个步骤也是调饮时常说的「引流」，可以有效做出漂亮的分层。

4.倒入上层的速度很重要

倒入太慢，容易让两个分层的原料混合均匀，使分层不明显或渐层不持久。
应尽量延着杯壁，搭配汤匙或，玻璃棒降低缓冲，将上层液体小心地快速倒入，渐层才会漂亮又显色。